KEBUMEN (kebumenekspres.com)- Aneka menu bubur tentu sudah tak asing lagi bagi para pecinta wisata kuliner. Namun, menu Bubur Bakar Pak Pri ini tak boleh dilewatkan
Berlokasi di Pusat Kuliner Mendoan, tepat di kawasan strategis Alun-Alun Kebumen, bubur bakar Pak Pri kini menjadi jujugan para pecinta kuliner
Sesuai namanya, bubur ini disajikan dengan cara dibakar terlebih dahulu. Proses pembakaran inilah yang menjadi daya tarik utama sekaligus inovasi kuliner yang belum banyak dijumpai di Kebumen.
"Inspirasi awalnya, saya melihat bubur ayam cukup digemari masyarakat. Tapi di sekitar Alun-Alun Pancasila belum ada yang menyajikan dengan cara berbeda. Dari situ saya terpikir untuk menyajikannya dengan cara dibakar, " ujar Supri, pemilik Bubur Bakar Pak Pri.
Tak hanya unik dalam penyajian, Supri juga mengedepankan aspek kebersihan dan efisiensi. Jika biasanya ayam disuwir menggunakan tangan, di warung ini potongan ayam dimasak langsung bersama kuah, sehingga lebih higienis dan praktis.
"Menurut saya, menyuwir ayam pakai tangan dan kuku itu kurang higienis. Di sini ayamnya sudah tercampur dalam kuah, tinggal disendok. Ini juga mempercepat pelayanan, " jelasnya.
Bubur Bakar Pak Pri menawarkan dua varian kuah favorit: kuah opor dan kuah seblak. Pelanggan bisa memilih sesuai selera, apakah ingin cita rasa gurih khas opor atau sensasi pedas khas seblak.
Satu porsi lengkap dengan telur dibanderol Rp15.000, sedangkan tanpa telur hanya Rp12.500. Dengan lokasi yang strategis di pusat aktivitas masyarakat dan keunikan konsep yang ditawarkan, Bubur Bakar Pak Pri berpotensi menjadi ikon kuliner pagi baru di Kebumen.()
Berita Terbaru :
- Banteng Kebumen FC Optimis Hadapi Soekarno Cup 2025
- Polres Kebumen Sembelih 7 Ekor Sapi dan 2 Ekor Kambing
- Satu Sapi Kurban dari Presiden Prabowo Disalurkan untuk Ponpes Al Falah
- Rayakan Usia 55 Tahun, Mitsubishi Fuso Berikan Penghargaan Kepada Konsumen
- QRIS Satukan Transaksi Digital, UMKM Kebumen Semakin Mudah Jualan
- TMMD Bangun Jalan Rabat Beton di Desa Tugu
- Luncurkan Jersey Baru, Kebumen Angels Optimis Tatap Musim 2025
